Sembalun, Lombok Timur – Aliansi Masyarakat Adat Nusantara (AMAN) Daerah Sembalun bekerja sama dengan BPVA Lombok Timur menggelar pelatihan barista bagi generasi muda di Desa Sembalun Bumbung, Kamis (12/11/2025). Kegiatan yang diikuti lebih dari 30 peserta ini bertujuan meningkatkan keterampilan dan membuka peluang kerja di sektor industri kopi, sekaligus mendorong pemanfaatan potensi kopi lokal Sembalun yang semakin dikenal karena kualitasnya.
Ketua AMAN Daerah Sembalun, Abdul Robi, menyampaikan bahwa pelatihan barista merupakan salah satu langkah untuk meningkatkan kapasitas generasi muda adat dalam memanfaatkan peluang ekonomi. Menurutnya, Sembalun memiliki potensi kopi lokal dengan kualitas yang sangat baik dan semakin diminati. Potensi tersebut perlu diimbangi dengan peningkatan kemampuan masyarakat dalam mengolah, meracik, dan menyajikan kopi secara profesional.
Ia berharap melalui pelatihan ini, generasi muda tidak hanya menjadi penghasil kopi, tetapi juga mampu mengambil peluang dalam industri perkopian yang terus berkembang.
Sementara itu, Hajrul Azmi selaku instruktur pelatihan dalam sesi pembukaan menyampaikan bahwa keterampilan menjadi barista memiliki peluang kerja yang cukup menjanjikan. Kebutuhan tenaga barista saat ini semakin meningkat, baik di dalam negeri maupun di luar negeri, dengan tawaran gaji yang relatif tinggi.
“Pelatihan barista ini sangat penting karena bisa menjadi bekal bagi peserta untuk mendapatkan pekerjaan. Profesi barista saat ini banyak dibutuhkan, baik di dalam negeri maupun di luar negeri, dengan penghasilan yang cukup menjanjikan,” ungkap Hajrul Azmi.
Ia juga menambahkan bahwa Sembalun memiliki potensi besar dalam pengembangan kopi lokal. Kualitas kopi Sembalun yang sangat baik dan mulai banyak diminati pasar menjadi peluang bagi generasi muda untuk mengembangkan keterampilan sekaligus memperkenalkan kopi daerahnya.
Melalui pelatihan ini, AMAN Daerah Sembalun bersama BPVA Lombok Timur berharap para peserta dapat memperoleh pengetahuan dan keterampilan praktis yang bisa dimanfaatkan untuk memasuki dunia kerja maupun mengembangkan usaha mandiri di bidang kopi.
penulis : Azmi Staff Infokom AMAN Daerah Sembalun